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“过年，中国人的集体记忆”征文选登（五）有仪式感的年夜饭
发布时间：2021-03-03 来源：团委点击：
班级：20电商 姓名：王鑫如 指导老师：林聪
在我看来，除夕夜吃团圆饭，对我们中国人来说，有着一种神圣的仪式感。平日里，一家人为了生活，也许不得不天各一方。然而过年时，大家一定会齐聚一桌举杯共饮，更许下对亲朋好友的美好祝愿——这便是我所觉得神圣的仪式感。当然，对于小时候的我来说，更多的喜悦是来自过年时餐桌上的美食,特别是当家中的长辈人人都有一手绝活时，那对于小孩子来说，绝对是一件十分幸福的事情。
按着老家的传统，每年的团圆饭是必定要有鱼的，寓意着“年年有余“。我的爷爷是一家里最会烹制鱼肉的人。他亲手烹煮出的鱼肉可以称得上是极品。每当我夹上一筷鱼肉，放进嘴里的那一瞬，入口即化的口感让我的味蕾得到了充分满足和享受。
而我的爸爸擅长的则是炒牛肉。他加工后的牛肉出锅时，表面鲜艳顺滑，如同抛光过的棕褐色大理石，但是口感却鲜嫩爽滑又有嚼劲，总能让我赞不绝口。
妈妈包水饺是我家的另一道绝品美食，一口咬下，肉馅饱满多汁，猪肉的味美加上虾仁和香菇的鲜香，那简直就是饺子中的“王中王”。
当然，如果要我选出一样最喜欢的食物，那一定是奶奶亲手做的年糕。只要那香甜软糯的年糕一入口，浓郁的香味就像在嘴里炸开了一般，能让我之前吃的美食的味道都荡然无存。在我的记忆中，奶奶做过的年糕有很多种口味，有花生年糕、五花肉年糕、桂花年糕……而我最喜欢的还是原味的纯年糕，那种甜而不腻，又有点像糯米糍般Q弹的口感，是我最爱的味道。除夕那天家人们齐聚一堂，奶奶总会让我们多吃年糕，按奶奶的话说就是吃了年糕就会步步高升。那是她对儿孙们最真挚的祝福。
我便是这样年复一年的无忧无虑地成长着。我享受着家乡美食，也看着父辈们通过劳动，让家里的生活水平不断提高；我听着鞭炮声声，也感受着一年胜过一年的浓郁年味，让我欢欣鼓舞；我还在一次次的团聚与离别中，体味着亲情可贵与不舍。这一切的感受让我渐渐明白了独属于除夕夜那一桌团圆饭的神圣仪式感，也让我更喜欢和眷恋着过年时的美好时光。
这两年，随一场突如其来的疫情爆发，很多人回家团聚的步伐被阻拦了。特别是当一些亲戚朋友不得不留在他乡过年时，我只能通过网络和他们互道祝福。但是，我相信只要举国上下齐心协力，总有一天病毒会被击败，我们一定会取得战疫的胜利，到时离家的亲人也会有再度团聚的一天。
“待到春风催晓日，人间重起放长歌”。在新年来临前，我听见了春天欢快的脚步声，我也静待着来年与亲人的团聚。
