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我校召开2020年校园食堂卫生安全专题会议
发布时间：2020-10-15 来源：总务科点击：
2020年10月13日，学校组织食堂管理员、食堂负责人、现场管理人员等20人在第三会议室召开2020年校园食品安全工作会。徐锡光校长出席会议并讲话。会议由总务科科长黄家炼主持.
会议学习传达了《关于近期全国学校食品事件情况的通报》《学生食品安全与营养健康》《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等文件精神，对学校2020-2021学年第一学期食品安全工作、“2020年全省教育系统食品安全宣传周”进行部署；并从食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。
徐锡光校长对校园食品卫生安全工作提出要求。他指出，要认清校园食品卫生安全的重要性、敏感性、特殊性，在疫情防控常态化下，校园食堂卫生安全要“把好10个关”，即把好思想意识关，把好食堂人员身体健康关，把好食品源头关，把好食材保管关，把好食品加工卫生关，把好食品留样关，把好餐具消毒关，把好环保卫生关，把好节约粮食教育关，把好食品台账记录关。
学校食品卫生安全是学校保证师生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面。本次会议增加了食堂从业人员的食品安全知识，增强了食品安全管理人员的安全责任意识，进一步提升了学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到让师生吃得放心、让家长安心、让社会满意。
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